obávám se, že rozpočet je příliš nízký na focení rychlých objektů.
Ten objektiv Canon EF 75-300mm f/4,0-5,6
https://www.megapixel.cz/canon-ef-75-300mm-f-4-5-6-iii
má dost mizernou světelnost. Mám zkušenost s podobně levným teletem od Tamronu:
https://www.megapixel.cz/tamron-af-70-300-mm-f4-56-di-ld-macro-pro-konica-minolta
(tahle varianta je zrovna pro Sony, ale to na optických vlastnostech nic nemění).
Zkoušel tím fotit divoká zvířata, ptáky apod. a ostření je prostě hrozně pomalé a díky nízké světelnosti mu pak vychází hrozně vysoké ISO na nějaký rozumný čas expozice a výsledné fotky jsou dost špatné - bohužel.
Pochybuju, že u Canonu to bude jiné, když má stejnou světelnost jako Tamron.
Nějaký rozumnější teleobjektiv tě vyjde přes 8 000 Kč a zrcadlovka se setovým objektivem tak 10 000 a víc, pokud má za co stát. K tomu nějaké základní filtry - zrovna závody bych nefotil bez ochranného UV filtru, protože stačí odlétlý kamínek do čočky a máš po drahém objektivu. Zničený filtr zamrzí taky, ale ne tolik.
To už si s tím snad lépe poradí UZ "kompakt" Lumix FZ-1000:
https://digitalni-fotoaparaty.heureka.cz/panasonic-lumix-dmc-fz1000/specifikace/#section
ale i ten je rozpočtově mimo.